イタリアの伝統製法を、山梨の地から

PRODUCTS

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  サラミ カチャトーレ
  猟師が狩の友に携行したとされるだけ有り、 ワイルドにスパイスを効かせた小型サラミ。 肉本来の旨みを引出した、軟らかくしっとりとしたサラミ。

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  サラミ トリュフ
  イタリア・マルケ州の厳選された黒トリュフをふんだんに 使った小型サラミ。スパイスのアロマとトリュフの香りが マッチしたLabottegaの看板商品です。 また肉本来の旨味も楽しむ事が出来ます。

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  サラミ カンパニョーロ
  ドルチェでソフトなサラミを目指して作りました。 スパイスはマイルドで飽きの来ないテイスト。ミンチを 粗くすることにより肉本来の持ち味を楽しめるロングサラミ。

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  サラミ ピカンテ
  赤唐辛子本来のアロマと肉の旨味がマッチした 南イタリア風サラミ。じんわりと辛味が口に広がり、 咀しゃくする毎にスパイスと肉の旨味を楽しむことができます。

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	〒406-0854 山梨県笛吹市境川町寺尾4022-24
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